Câmara fria não gela: causas e o que fazer antes de perder o estoque

Você abre a câmara fria de manhã e o termômetro está marcando bem acima do normal. O estoque inteiro está em risco.

Nessa hora, cada minuto conta. E agir errado, como abrir a porta toda hora ou raspar gelo, pode piorar o problema.

Neste guia, você vê o que fazer primeiro, as causas mais comuns e quando chamar a manutenção de câmara fria.

Primeiro: proteja o estoque

1. Mantenha a porta fechada. Cada abertura joga para fora o frio que ainda resta.
2. Transfira o que é mais sensível para outro freezer ou câmara, se tiver.
3. Anote a temperatura e o horário. Esse registro ajuda o técnico e, se houver prejuízo, serve para seguro ou para pedir ressarcimento.

Se a câmara parou depois de queda de energia, veja como funciona o laudo técnico para seguradora e Copel.

O que conferir em 5 minutos, sem abrir nada

• Controlador: está ligado e com a temperatura certa? Às vezes alguém mexeu sem querer.
• Disjuntor: desarmou?
• Porta: fecha bem? A borracha está inteira?
• Evaporador: dá para ver um bloco de gelo nas aletas?
• Condensadora lá fora: o ventilador está girando? A grade está suja ou bloqueada?
• Carga: entrou muita mercadoria quente de uma vez?

Se nada disso explica, o problema está no sistema de refrigeração. Aí é com o técnico.

6 causas da câmara fria não gelar

1. Porta e vedação

Borracha ressecada, rasgada ou porta desalinhada deixam o frio escapar. O compressor trabalha sem parar e não chega na temperatura.

Sinal: gelo perto da porta e temperatura que sobe muito durante o expediente.

2. Gelo no evaporador

O evaporador é a parte de dentro que gela o ar. Quando o degelo automático falha, ele vira um bloco de gelo e o ar não circula.

Atenção: não raspe o gelo com faca ou espátula. É fácil furar a serpentina e causar vazamento de gás.

3. Condensadora suja ou abafada

A condensadora fica do lado de fora e joga o calor para o ambiente. Suja, no sol forte ou cercada de caixas, ela não consegue fazer isso.

Sinal: a câmara rende bem de manhã e perde força nas horas mais quentes do dia.

4. Falta de gás (vazamento)

O gás não acaba sozinho. Se está faltando, existe um vazamento que precisa ser encontrado e consertado antes de completar.

Sinal: compressor ligado por muito tempo, pouco frio e gelo em pontos estranhos da tubulação.

5. Controlador, sensor ou termostato

Se o sensor lê a temperatura errado, o sistema desliga antes da hora. A câmara “acha” que está fria e para de gelar.

6. Compressor liga, mas não gela

É uma das dúvidas mais comuns. O compressor arma, faz barulho, mas a temperatura não desce.

As causas costumam ser falta de gás, problema na válvula de expansão ou compressor perdendo força. Só o diagnóstico com instrumento separa uma coisa da outra.

Resumo: sinal e causa provável

Câmara fria trabalha pesado. A manutenção também precisa ser séria

Diferente de um ar condicionado de casa, a câmara fria trabalha 24 horas por dia, todos os dias. Pequenas falhas viram parada rápido.

E o prejuízo de uma parada quase sempre é maior que o custo de uma manutenção preventiva. Por isso, muitos comércios preferem um contrato com visitas programadas.

Importante: a Casa du Ar faz somente manutenção de câmara fria, preventiva e corretiva. Não fazemos instalação nem venda.

Atendimento em Londrina e região

Atendemos câmaras frias de restaurantes, mercados, açougues, padarias, sorveterias e outros comércios em Londrina, Ibiporã, Cambé, Jataizinho e região.

O atendimento é feito por técnico registrado no CRT, de segunda a sábado, das 7h30 às 18h.

Perguntas frequentes

Como fazer o degelo da câmara fria?

Na maioria das câmaras, o degelo é automático e programado no controlador. Se o gelo está acumulando, o degelo não está dando conta, e o técnico precisa ver o porquê.

A câmara refrigera, mas não congela. O que pode ser?

Chegar perto de 0 °C e não descer até a temperatura de congelados costuma indicar falta de gás, compressor fraco ou sistema trabalhando no limite.

Como diminuir a temperatura da câmara fria?

A temperatura é ajustada no controlador. Se você ajustou e ela não chega no valor, o problema não é a regulagem, é o sistema.

Vocês instalam câmara fria?

Não. Fazemos apenas manutenção preventiva e corretiva, com ou sem contrato.